沖縄料理

沖縄料理に欠かせない「ポーク」

沖縄料理といえば? 多くの方はゴーヤチャンプルーや沖縄そばが思い浮かぶと思いますたくさんある沖縄料理に欠かせないものがありますそれはタイトルにもある「ポーク」ですね!今回は沖縄料理に欠かせない食材「ポーク」を紹介します!ポークと聞く...
沖縄

沖縄方言【心温まる・明日使える】

沖縄方言、心温まる方言や明日から使える方言を紹介します。沖縄に興味のある方や沖縄旅行で使ってみたい方などぜひご覧ください。なんくるないさ、命どぅ宝など沖縄の優しさや精神が方言から感じ取ることができます。
沖縄

沖縄旅行が人気の理由と沖縄の魅力

沖縄県は観光地として人気の場所!どんなところが人気の理由なのか沖縄の魅力とはなんなのか!お伝えしていきます沖縄旅行に行きたくなりますよ! 沖縄旅行が人気の理由は沖縄の魅力にもつながります では人気の理由、魅力を探って行きましょ...
キッチンカー

キッチンカー移動販売車の費用

キッチンカーの車種(タイプ)や費用について書いていきます。 キッチンカーの車種(タイプ)選び キッチンカー開業資金でなんといっても一番費用がかかるのが「車」です。 この車選びはキッチンカーでの開業を目指すにあたって重要な...
キッチンカー

移動販売車・キッチンカーとは…

キッチンカーって何をする車? フードトラックやケータリングカー等と呼ばれる食品の移動販売車の事です。屋台も移動販売車ですね。ラーメン屋台、焼き芋など。一度は皆さん見たことがあると思いますがまだキッチンカーで買った事はない人もいると思...
沖縄料理

サーターアンダギーは沖縄で人気のお菓子で幸福を呼ぶ?

本記事の内容 ・沖縄伝統菓子サーターアンダギー原材料・揚げ方のコツ・幸福を呼ぶお菓子・沖縄方言との関係 沖縄のお土産で人気の「サーターアンダギー」の紹介!沖縄料理歴が長く、製造販売していた経験からサーターアンダギーの知識ととも...
キッチンカー

キッチンカー運転資金どんなのがある?

事業を起こす上で運転資金・経費を知っておくことは大事です。 本記事の内容 ・キッチンカー(車)にかかる資金・販売にかかる資金 本記事はキッチンカー運営中の経験を元に書いています。 キッチンカーは初期費用が低いとされてい...
沖縄料理

タコライスとは!?蛸のご飯?

タコライスってどんな食べ物なのか説明します!
キッチンカー

キッチンカーで必要な許可は?

本記事の内容 ・食品衛生責任者証の取得・営業許可証の種類と条件・仕込み場所の必要性 本記事はキッチンカー営業を行う上で実際に取得した経験を元に書いています 食品衛生責任者 キッチンカーを運営する時に必要な資格の食品衛生...
沖縄料理

沖縄そばの基礎知識を教えます!

沖縄そばはどんな食べ物なのかを定義を含めご紹介
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